Вот краткий ответ: выбор подходящей гибкой упаковки сводится к одному вопросу: с чем борется ваша пища? с кислородом, влагой, высокой температурой или морозом?На полке пакет с чипсами и мешок с готовой едой могут выглядеть одинаковоЕсли вы ошибаетесь в материале, вы не просто имеете дело с просачивающимися уплотнениями, вы играете в азартные игры с порчей продукта, репутацией бренда,и входящая волна жалоб клиентов, которые будут стоить намного больше, чем все, что вы сэкономили на упаковке.
Одним из наиболее распространенных мифов в упаковке является то, что гибкий мешок - это всего лишь один лист пластиковой пленки.многослойный композитСэндвич из разных материалов, каждый из которых выполняет определенную работу.
| Склад | Функция | Общие материалы |
|---|---|---|
| Внешний слой | Площадь печати, жесткость, устойчивость к абразию | BOPP (полипропилен с двусторонней ориентацией), PET (полиэстер) |
| Средний слой | Барьер хранитель от газа, света и влаги | Алюминиевая фольга (AL), EVOH (этиленовый виниловый спирт), покрытие PVDC, металлизированный ПЭТ (VMPET) |
| Внутренний слой | Целесообразность тепловой уплотнители, прямой контакт с пищей | CPP (литейный полипропилен), PE (полиэтилен) |
Подумайте об этом как о высокопроизводительной команде: внешний слой занимается брендингом, средний слой - защитой, а внутренний слой - безопасностью и герметизацией.и весь профиль производительности.
Как только вы поймете эту архитектуру сэндвича, вы никогда не будете смотреть на мешок так же, как раньше. И вы будете точно знать, какие вопросы задать своему поставщику.
Не выбирайте свою структуру по ее торговому названию, выбирайте ее по тому, что ей нужно для выживания.
Основное требование:Выжить после стерилизации121°C (250°F)без деламинации, утечки или деформации.
Рекомендуемая структура:
- PET / AL / CPP
- или
- ПЭТ / АЛ / ПЭ
Алюминиевый фольга обеспечивает практически полную защиту от помещений и отличную термостойкость.Эти пакеты можно поместить прямо в чайник или стерилизатор. Идеально подходит для жареного мяса., готовые к употреблению блюда, соусы из карри и приправы.
Осторожно.Никогда не используйте обычный пластиковый мешок для применения ретортов, поскольку при высокой температуре обычные пленки деламинируются, деформируются и потенциально просачивают вредные вещества.Если ваш продукт требует горячего наполнения или ретортной обработки, конструкция должна быть указана как ретортная с первого дня.
Основное требование:Прозрачность кристально чистая, высокая жесткость (чтобы сумка выглядела полной и отличной на полке) и влагостойкость.
Рекомендуемая структура:
- BOPP / CPP
BOPP обеспечивает превосходный блеск, жесткость и яркое качество печати.твердые конфеты, и сухие хлебные изделия.
Осторожно.Если в вашей закуске высокое содержание масла ∙ жареные чипсы, пряные полоски, оливковые орехи ∙ добавьтеПокрытие PVDC (поливинилиденохлорид)Без него масла перемещаются через пленку, ускоряя окисление и давая этот страшный ржавый "картонный" вкус за несколько недель.
Основное требование:Прочность при низких температурах. Пленка должна оставаться гибкой и устойчивой к ударам при температуре -18°С или ниже.
Рекомендуемая структура:
- ПЭТ / ПЭ
- или
- ПЭТ / CPP
ПЭТ обеспечивает прочность на растяжение, а ПЭ или СПП сохраняют исключительную гибкость и устойчивость к ударам при температуре ниже нуля.
Осторожно.Дешевые пакеты, сделанные из переработанного вещества, ломаются при низких температурах одна капля и пакет распадается.смолы необработанной, и попроситьиспытание на низкотемпературном ударе дробиСумка, которая выдерживает -18°C на бумаге, но ломается при -20°C в реальном морозильнике, не дешевая.
Если слойная структура - это скелет, то барьерная работа - это иммунная система.
| Уровень | Материал | Производительность |
|---|---|---|
| Король | Алюминиевая фольга (AL) | Почти полный барьер от кислорода и света |
| Эксперт | EVOH | Исключительный кислородный барьер, полностью прозрачный, предпочтительный для мяса высокой качества, кофе и свежей макаронной продукции |
| Экономика | Металлизированная пленка (VMPET / VMCPP) | Умеренный барьер, более низкая стоимость, но менее устойчивый к гибким трещинам |
| Основные | Стандартные пластмассы (PE, PP) | Минимальная защита кислородом не подходит для хранения чувствительных продуктов питания |
Лучшие исполнители:
- Алюминиевая фольга и покрытия PVDC. Они блокируют влагу в или из - критически важно для чипсов, молочного порошка, чая и сухофруктов.
Достаточно:
- Металлизированные пленки для умеренной защиты от влаги.
Быстрое правило:
- Нужна длительная свежесть + предотвращение окисления (орехи, кофе, реторт блюда)?
- Нужна только защита от влаги (бисквиты, крекеры)?
Способ, которым ваши слои связаны друг с другом, важен не только для окружающей среды, но и для безопасности и эффективности пищевых продуктов.
- Использует клей на основе растворителя для скрепления слоев, после чего использует сушильную печь.
Про:
- Сильная сцепление, работает с широким спектром материалов (включая сложные структуры алюминиевой фольги), зрелый и надежный процесс.
Минусы:
- Выпаривание растворителя во время производства требует тщательного отверждения, чтобы гарантировать, что остаточный уровень растворителя соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов.
- Использует 100% твердых клеев, отвержденных при температуре окружающей среды.
Про:
- Экологически превосходный, практически без запаха, более быстрая скорость производства, по своей сути безопасный для прямого контакта с пищей на внутреннем слое.
Минусы:
- Более высокие требования к оборудованию и контролю окружающей среды; меньше поставщиков освоили процесс.
Как выбрать:
- Стандартные пакеты с закусками: работает любой процесс.
- Прямая контактная упаковка для соусов, масел и жидкостей или продуктов, очень чувствительных к неблагоприятным ароматам (шоколад, чай премиум): предпочтительно ламинирование без растворителей.Это устраняет риск остатков растворителя у источника.
В следующий раз, когда вы покупаете гибкую упаковку, вступайте в разговор с этими тремя вопросами:
- "Какая еда борется с ∙ высокой температурой, морозом, кислородом или влагой?"→ Это заставляет поставщика думать структурно, а не просто давать вам общую цитату.
- "В структуре, которую вы рекомендуете, что представляет собой каждый слой и что он делает?"→ Если они не могут объяснить функцию каждого слоя, найдите поставщика, который может.
- "Какой процесс ламинирования вы используете, и можете ли вы предоставить отчеты об испытаниях остатков растворителя?"→ Это отличает серьезных производителей от торговцев с ценовым списком.
Получите ясные ответы на эти три вопроса, и вы избежите примерно 80% ловушек упаковки на рынке.
Если вы сомневаетесь, не думайте. Отправьте свой продукт в профессиональную лабораторию упаковки для реальных симуляционных испытаний ∙ температурный цикл, испытания падения, ускоренные испытания срока годности.Это стоит лишь часть того, что будет стоить тебе один плохой прокат., и это дает вам данные, а не мнения.
Наша команда может помочь вам выбрать правильную структуру материала, проверить производительность барьера и запустить готовые к производству образцы.[Вызовитесь →]
